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Angelica Zapata Cabernet Sauvignon 2019
PRÊMIOS E NOTAS: James Suckling 95 PTS / 2019
Vinificação e Maturação: As uvas são desengaçadas e fermentadas em cubas de aço inoxidável por 14 dias e um total de 30 dias de maceração. Fermentação malolática completa. Maturado por 18 meses em barricas de carvalho, sendo 85% francês (30% novos) e 15% americano novo.
SUGESTÃO DE GUARDA: Mais de 10 anos
Harmonize com: Carnes elaboradas e cordeiro
Corpo: Encorpado Verdadeiro clássico, este Cabernet Sauvignon é o melhor produzido por Catena Zapata para o mercado interno argentino. Elegante, potente e muito concentrado. As videiras estão localizadas em altitudes elevadas, com baixo rendimento, garantindo um perfeito amadurecimento das uvas.
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